时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我...

文案策划 |写作训练 2022-10-29 阅读(1277)

统计中国菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。 烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。 中国的厨房里，...

招商策划 |写作训练 2021-12-06 阅读(1785)

不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。 除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮...

招商策划 |写作训练 2021-12-06 阅读(1732)