多年以前，我刚到德里时作为寄膳宿客住在一个很大的穆斯林家庭。

家里有Masterji、他的妻子、三个漂亮的女儿和四个魁梧的儿子。

我对ZakirNagar的这栋房子印象最深的就是dastarkhwan：放在地板上的一大块长方形的仿皮，看起来像桌布。

在那儿生活了几个月后，dastarkhwan被折叠成另外一种样子。

我也很荣幸地进入了他们的生活。

寒冷的冬日，我们就挤在一起围着dastarkhwan，期待着ammi打开高压锅，让刚出锅的比尔亚尼菜的香味飘过来。

多年后回到德里房地产策划工作，我已经认不出这城市了。

为了找寻古人，我又回到了ZakirNagar。

但即使在Masterji的家里，情况也不大一样。

他们的女儿都已经出嫁房地产策划工作，儿子也都在中东找到不错的工作。

家里只有Masterji、ammi和一个年轻的寄膳宿客。

晚餐端上来的时候，我发现dastarkhwan还没有被拿出去。

我们就在低矮的木桌上一声不响地吃完饭。

“最后，人都走光了。儿子、女儿、朋友，都走了。”Masterji望着我说。

“唯一可以替换的就是寄膳宿客。”

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