我做咨询的时候，我的很多客户其实是没有一整套完整的VI视觉设计的，包括现在我自己的两个品牌，蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅以及赵大帅牛肉串串都是没有视觉设计的。

当然，蜀家将第二家直营门店开起来的时候，我们找了一个专业的设计公司，设计了一套相对完整的VI。

其实，作为餐饮品牌策划人，我对于什么才是VI都没有严格的定义，我认为它就是图形和文字的规范。

更具象的说，就是设计一个LOGO，设计品牌字体以及设计一系列的辅助图形，然后把这些运用到门店的落地执行等。

现在餐饮创业有一个不好的风气旅游景区策划规划及设计施工市场，就是开一家店花大价钱去设计一套VI，设计一套空间。

VI和空间设计有没有必要？

这是有的，但是有没有必要花大价钱呢？我认为是没有必要的。

一个餐饮门店最重要的是什么？是单店盈利模型是否成立。

如果你的单店盈利模型本身就是不成立的，那你花十几二十万搞个VI，有什么意义呢？

就像一个人，VI就是衣着，通过化妆、衣服的搭配可以让你这个人更漂亮，更有神采。

但是盈利模型就是一个人身体内部的运转系统，比如说你心脏不好，你再穿什么样的衣服也无法拯救你这个人。

我自己在做蜀家将，开第一家门店（金仙桥店）的时候，其实是没有找人设计一套VI的。

我们就设计了一个LOGO，而且是淘宝上800块钱设计的，就是下面这个LOGO。

（800元设计的LOGO）

因为我要测试蜀家将这个模型能不能够成立，而不是把大价钱放在视觉设计上，视觉设计是锦上添花的作用，但他不是一个门店的核心，也不是一个品牌能否做大的核心。

再比如说赵大帅牛肉串串，现在马上要开出第五家直营门店了，也没有一个完整的VI。

赵大帅的模型在市场竞争的进攻性上，可以说是无懈可击的。

目前赵大帅在三个方面还有不足，一个是产品创新的能力上，一个是团队管理上，一个是视觉上的升级。

所以，事实上赵大帅是有必要做一次视觉上的升级的。

但设计一套VI相对于其他的两个事情，都是比较简单的，给钱就能做的事情。

当然，赵大帅还在不断测试模型的可复制性以及模型的锋利程度，这也是赵大帅不着急于视觉升级。

所以，其实有很多更重要的事情排在它前面。

我想说一点就是，你做一件事情的时候，你会碰上很多的矛盾，那么这时候你要全力找出事物的主要矛盾，关键的矛盾解决后，其他的次要矛盾自然也能够迎刃而解。

你如果要开一家餐饮门店，或者说致力于打造一个餐饮品牌，没有必要在一家门店都没有开出来的时候，就去花大价钱做VI。

你首先要思考的是你的单店盈利模型能否成

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